| ปริมาตร | ระยะเฉพาะ* |
|---|---|
| การปฏิบัติงาน | ตลอด 24 ชั่วโมง |
| การใช้ไฟฟ้า (MVR) | ~15-40 kWh ต่อตันของน้ําที่ระเหย (งาน/CR ขึ้นอยู่กับ) |
| อุณหภูมิสินค้า | ภารกิจระบายความร้อนต่ําเพื่อปกป้องสี / กลิ่น / สารอินทรีย์ |
| สารสกัดทอด | เป้าหมาย Brix (ตัวอย่างเช่น 28-38 °Bx) ด้วยตัวเลือกการเก็บกลิ่น |
| สมาธิของกรดมะขาม | หนาวเฉพาะภาระ/ความแข็งของกรดที่มีเวลาดํารงอยู่ที่ควบคุม |
| วัสดุ | SS316L/duplex; Ti/Hastelloy สามารถใช้ได้สําหรับสารทาน |